Job Description
"Kalau kamu suka kerja lapangan, suka ngatur alur kerja, dan punya jiwa problem solver, kamu bakal cocok banget di posisi ini.
Program MBG (Makan Bergizi Gratis) lagi cari Asisten Lapangan Dapur yang siap memastikan dapur berjalan rapi, aman, dan makanan bergizi sampai ke sekolah-sekolah dengan tepat waktu.
Peran ini krusial banget karena kamu adalah jembatan antara dapur, sekolah, dan kualitas makanan yang diterima siswa."
Kualifikasi
- Lulusan D3/S1 semua jurusan
- Terbiasa kerja lapangan & koordinasi tim
- Teliti, tegas, dan paham dasar kebersihan/hygiene pangan
- Mampu memantau operasional dapur & logistik
- Disiplin, komunikatif, dan bisa follow SOP
- Pengalaman di dapur/produksi makanan nilai tambah
Tugas dan tanggungjawab
Pemantauan dan Pengawasan:
- Memantau kegiatan operasional harian dapur MBG.
- Memastikan ketersediaan bahan makanan sesuai kebutuhan.
- Mengawasi proses pengolahan makanan agar sesuai dengan SOP.
- Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
- Memastikan air yang digunakan memenuhi standar (misalnya dari sumur atau PDAM, melalui uji laboratorium).
- Memastikan inspeksi terhadap bahan makanan, pengolahan, dan proses lainnya.
Manajemen Dapur:
- Mengatur jadwal kerja staf dapur.
- Mengelola logistik dapur.
Peningkatan Kualitas:
- Melakukan evaluasi terhadap pelaksanaan program MBG untuk perbaikan berkelanjutan.
- Melakukan koordinasi dengan pihak terkait (sekolah, ahli gizi, dll.) untuk kelancaran program.
- Memberikan teguran atau sanksi jika terjadi pelanggaran SOP.
Laporan:
- Membuat laporan kegiatan dapur secara berkala.
- Melaporkan temuan terkait kendala atau masalah yang terjadi.
Tugas Tambahan:
- Membantu dalam pendistribusian makanan ke sekolah-sekolah.
- Mengumpulkan wadah makanan (ompreng) dari siswa.
- Menyampaikan informasi terkait program MBG kepada pihak terkait.
Kenapa Harus Bergabung?
- Kamu bakal belajar langsung dari real project, bukan teori doang.
- Setiap hari ada challenge baru yang ngebuat kamu makin adaptif.
- Budaya diskusi terbuka: semua suara kedengeran, bukan cuma senior.
